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　　生鲜配送厂家浅谈为什么会出现蔬菜配送？

　　蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费过程中的一个环节，通常由专业的蔬菜配送公司或个体商，负责从各个蔬果基地或者蔬菜批发商那里采购各种蔬菜、水果、农产品等，包括肉类，冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校食堂的一种社会生活和商业服务形式。为什么会出现蔬菜配送？乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。因为蔬菜批发商，肉类批发商，冻品批发商大多是单一类别，需求单位或个人没办法直接少量采购又有价格优势折扣，所以进行社会分工——配送商负责采购，并且加工整理，然后将各个单位所需的菜品配送到位，有些专业配送商长期浸在市场，熟知货源渠道，价格并不比批发商贵，如果整体测算下来，优势更加明显，就如早餐自己做，不如到早餐店划算，这就是专业人做专业事！

　　生鲜配送厂家浅谈做蔬菜配送要注意什么因素

　　你可能不知道蔬菜如果搭配不正确会让我们的健康很受伤，现在，不如就跟着蔬菜配送公司一起来看看蔬菜常见的错误搭配都是怎样的吧。

　　柿子+酒。

　　喝了酒，再吃柿子也是大忌。酒入胃后，刺激肠道分泌增多，柿子中的鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久而久之会造成肠道梗阻。

　　柿子+酸菜。

　　吃了柿子以后，不要吃酸性菜。这是因为吃了酸菜，人的胃里会产生大量酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，结成胃。

　　菠菜+豆腐。

　　豆腐里含有氯化镁、酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患症。如果两者能分开吃，营养吸收会比较好。

　　健康是人人渴望与追求的，如何从膳食中吃出健康更是现代人特别关注的。为了“吃出健康”，人们不断扩大饮食范围，巧妙变化饮食方法。但这还远远不够，甚至有些是不科学的。真正健康的膳食不可忽视饮食的合理搭配。如果需要蔬菜配送要谨慎。

　　具备实力的蔬菜运输公司，已经做好这4点内容！

　　对于蔬菜配送公司来说，想要盈利则需要提供的蔬菜及完善的服务，而这些的条件取决于蔬菜配送公司的实力。但怎样的公司才能算作有实力呢，小编觉得必须要做好以下事项的内容。

　　具备实力的蔬菜配送公司，已经做好这4点内容！

　　1、做好蔬菜源头供应

　　一般具备实力的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，这是保障蔬菜健康安全的基础。拥有蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节，保障蔬菜种植的安全性；更重要的是与市面上的蔬菜相比，价格有优势。

　　2、做好蔬菜农产品检测

　　食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。为了保障食品安全，各大型的蔬菜配送公司都会有自己的检测中心，不管是蔬菜残留检测，亦或是比如廋肉精、苏丹红、吊白块等专业检测也不能落下。通过专业的蔬菜农产品检测，这可以让客户吃的放心。

　　生鲜配送蔬菜仍活动，特殊包装可助减少能量消耗

　　生鲜是一种特殊的商品，直至到生鲜配送这一环节，它还是具备着生命的特征，也就是说，它在蔬菜运输的过程中，它还仍然进行着生理活动，还在持续不断地消耗着生鲜的营养物质。这个时候，蔬菜配送公司的速率及包装手段则显得尤为重要。有了自己的冷链车以后，就可以直接在了解客户需求后直接进行运货，保证配送效率和食材的新鲜度。况且，它在生鲜运输的过程中容易受到创伤，病菌也会随时侵染。

　　一、包装手段

　　包装分为大包装和小包装两种，也称为内包装和外包装。大包装主要用于运输的大件包装。另外，拥有自己的蔬菜供应基地可以从源头直接到餐馆，也就是所谓地没有中间商赚差价，在价格上占有优势。数量依品种和装卸方式而定，一般每件内装产品10-80公斤。包装物品选用轻便坚固耐压、不易受潮软化、通风透气散热、无毒无臭味、光滑不易刺伤产品、成本低、取材方便、用后易处理的材料。

　　蔬菜配送公司

　　小包装即内包装或消费包装，一般为定量包装。小包装的容器，目前主要应用塑料薄膜袋。包装材料应注意选无毒膜。有的采用小纸箱包装或小塑料箱包装。